Лабораторні прилади це окремий клас устаткування, що використовується для дослідження сипучих матеріалів, твердих тіл і рідин. Серед них присутні допоміжні і основні прилади, за допомогою яких можна виконувати вимірювання рівня вологості, в'язкості, змішування і нагрівання матеріалів, очистку окремих видів продукції та ін. Багато лабораторних приладів є електронними, завдяки їм велика частина процесів здійснюються за мінімальної участі людини, тобто автоматично. Лабораторні прилади значно спрощують діяльність фахівця, демонструючи при цьому високі експлуатаційні характеристики, а також скорочуються тимчасові витрати на виконання поставлених завдань